Пейте, люди, молоко!

Источник: tauport.kz

Всем известно, что молоко – крайне полезный продукт, в котором содержится много легкоусвояемого белка и жира. Однако в сегодняшнем разнообразии молочных продуктов не так-то просто разобраться. В связи с этим очень часто возникает вопрос: а что же из всего этого наиболее полезно?

Ученые из Гарварда провели исследование и выяснили, что молоко коров, пасущихся на свежем воздухе и жующих свежую траву, в пять раз полезнее, чем полученное от животных, не покидающих стойло. В нем во много раз больше ненасыщенных жирных кислот, благоприятно влияющих на сердце и сосуды. Ученые рекомендуют включить такое молоко в ежедневный рацион, чтобы снизить риск инфарктов и инсультов.

Молочные продукты - это источник легко усвояемого белка, а жир, содержащийся в молоке, также легко усваивается, при этом не вызывая дополнительной нагрузки на пищеварительные железы. Молоко полезно – это факт, ведь это уникальный источник природного кальция, находящегося в нем в доступной для усвоения форме. Ранее ученые отметили, что недостаточное употребление молочных продуктов в детстве приводит к повышению риска переломов.

В последнее время широкое распространение получило соевое молоко, его часто назначают детям, имеющим пищевую непереносимость или аллергию на белок обычного молока. Однако будьте осторожны: 20-30% детей, имеющих такую, также имеют ее и на белок соевого молока. В этих случаях рекомендуется выбирать специальное гипоаллергенное молоко, где белок был подвергнут специальной обработке и не вызывает аллергии.

фото: kochegarka.com

Постоянный адрес статьи:
http://meta.kz//436313-pejjte-ljudi-moloko.html


Популярное