Пейте, люди, молоко, будете здоровы - американские ученые

Другие новости по теме:

Гранатовый сок сжигает жиры на животе

Гранатовый сок считается очень ценным продуктом, имеющим к тому же, большое диетическое значение. В состав гранатового сока входит целый комплекс витаминов — провитамин А (каротин), группа витаминов В — В1, В2, В6, витамин С (аскорбиновая кислота), органичекие кислоты — яблочная, лимонная, фолиевая, танин, сахара, микроэлементы магния, кремния, меди, калия, фосфора. Благодаря такому составу гранатовый сок является одним из первых пищевых продуктов, которые приносятся в больницу. С его помощью стабилизируется химический состав желудочного сока, нормализируется состав крови и улучшается функция кроветворения, передает ИА Казах-Зерно сообщение Врач.TV (http://www.vrach.tv). Ученые провели эксперимент, в котором приняли участие мужчины и женщины, у которых в...

Молоко – обязательный продукт долгожителей

Около 4400 детей участвовали в 1930-х годах в научном исследовании, цель которого была выяснить, как молочные продукты влияют на организм. В этом году группа британских ученых разыскала этих людей и довела исследование до логического завершения. Как оказалось, те дети, которые не знали недостатка в кальции и молочных продуктах, в преклонном возрасте были не так подвержены инсультам, как их сверстники, рацион которых был избавлен от молока и молочных продуктов, передает ИА «Казах-Зерно» сообщение «Врач.TV (http://www.vrach.tv)». «Богатые кальцием молочные продукты, в особенности молоко, снижают риск смерти на 25%», — уверяет Джоан Мерфи, сотрудница британской Ассоциации по борьбе с инсультом. — «Однако лучше...

США: Грядет производство сои, насыщенной олеиновой кислотой

По словам специалистов из американского департамента сельского хозяйства, соя с высоким содержанием олеиновой кислоты предоставляет более здоровую альтернативу потребителям. Соя с высоким содержанием олеиновой кислоты способна помочь американской соевой промышленности поддерживать и даже возвратить потерянную долю продовольственного соевого масла на рынке. Американские ученые модифицировали в сое два гена, которые отвечают за высокое содержание олеиновой жирной кислоты в бобах. Масло, сделанное из такой сои полезней, чем гидрогенизируемые растительные масла, потому что оно не требует никакого гидрирования - процесса, который приводит к образованию транс-жиров. Соевое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты также содержит приблизительно на 25% меньше насыщенных жирных кислот, и...

Три стакана молока в день спасут от рака

Молоко – это уникальный продукт, который способен сохранить человеку здоровье, считают ученые из Гарвардского университета в США и университета Вагенингена в Нидерландах. Согласно результатам исследования, три стакана молока в день снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний почти на 20 процентов.Исследователи проанализировали результаты 17 работ по изучению свойств молочных продуктов, которые проводились в Европе, США и Японии.Утверждается, что даже насыщенные жиры, содержащиеся в молочных продуктах, если ими не злоупотреблять, не приводят к увеличению риска развития ишемической болезни сердца. Среди тех, кто регулярно ест даже не обезжиренные молочные продукты, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний ниже на 69 процентов, чем у тех, кто молока избегает.А легко усваиваемый из молочных продуктов кальций, наоборот, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и рака. При регулярном употреблении молока риск развития этих болезней снижается на 25 процентов. Кроме того, любовь к молоку позволяет на 38 процентов удачнее терять вес при похудении.По мнению исследователей, богатые минеральными веществами молочные продукты – один из лучших видов пищи для тех, кто следит за своим здоровьем. Ученые считают, что среднестатистическому европейцу стоит употреблять молоко и продукты из него каждый день.

Употребление сахара может привести к сердечным недугам - американские эксперты

Большинство людей на планете уверено, что причиной сердечно-сосудистых заболеваний является употребление в пищу насыщенных жиров, однако американские ученые доказали, что реальная угроза для нашего сердца и сосудов исходит от сладкой жизни. После многочисленных исследований и наблюдений за пациентами, американские ученые пришли к выводу, что сахар может оказывать более негативное действие на сердечно-сосудистую систему человека. Также результаты исследований показали, что употребление большого количества сахара в любом виде может привести к развитию заболевания сердца в зрелом возрасте. Исследования проводились при участии 2 157 подростков в возрасте от 12 до 18 лет. Подростки потребляли в среднем 119 граммов сахара в день, что соответствует...

Для продления жизни врачи советуют есть меньше углеводов и больше растительных белков

По мнению ученых, рацион питания с низким содержанием углеводов, но содержащий растительные белки и жиры, снижает риск преждевременной смерти. Исследования проводились в течение 20 лет. В исследованиях принимали участие 85 тысяч женщин в возрасте от 34 до 59 лет, а также 44 тысячи 500 мужчин от 40 до 75 лет. В исследованиях принимали участие здоровые люди. В ходе проведенных исследований диетологами было отмечено, что те, кто часто употребляли животную пищу, повышался риск ранней смерти, в том числе от рака. Участники, употреблявшие меньше углеводов, а больше жиров в основном из растительных источников, имели самый низкий риск преждевременной смерти, включая сердечные болезни и...

Масло рапса и канолы опасно для здоровья - американские ученые

Среди жителей США и других стран мира такой продукт как масло канолы и рапса пользуется популярностью и необычайным спросом, однако этот продукт далеко небезопасен. Многие американские диетологи и ученые спорят о полезных и вредных свойствах масла рапса и канолы. Некоторые утверждают, что этот продукт помогает снизить уровень холестерина в крови, другие склонны считать, что масло оказывает негативный эффект на здоровье человека. Недавние исследования американских ученых, возможно, смогут поставить точку в этих бесконечных спорах. Ученые провели исследования на животных, в ходе которых выявлялось содержание различных токсичных веществ в масле. Исследования проводились на крысах, и в ходе эксперимента было установлено негативное влияние...

Люди генетически предрасположены к потреблению кофе - американские ученые

Многие люди не могут начать день без чашечки кофе. Некоторые ученые назовут это зависимостью от кофеина, содержащимся в кофе, однако новые исследования говорят о генетической предрасположенности. Кофеин является наиболее распространенным психоактивным веществом в мире. Несмотря на то, что потребление кофе имеет демографические и социальные факторы, с привычкой употреблять кофе каждый день связаны наследственные компоненты. Недавние исследования, в которых участвовало более 40 000 человек, показали у некоторых людей наличие двух локусов, отвечающих за привычку употребления кофеина, информирует ИА «Казах-Зерно». Эти исследования американских ученых имеют научную ценность в наше время. Как раз подобные исследования помогут объяснить такое современное явление, как...

Американская соя и соевые продукты залог страшных болезней – ученые

На протяжении долгого времени американские производители сои говорят только об исключительных свойствах и высоком качества этой сельхозкультуры. Однако последние исследования показали, что соя далеко небезопасный продукт. Применение сои в США не имеет границ. Эту сельхозкультуру используют для приготовления пищи, корма животным, пластмассы, зубной пасты и топлива. Последние исследования американских ученых показали, что употреблять сою в пищу может быть более опасно, чем изготавливать этанол или другие продукты. Ученые выявили негативное влияние сои и соевых продуктов на организм человека. Постоянное употребление соевых продуктов в пищу может привести к таким заболеваниям как детский лейкоз, различные формы рака, диабету первого типа...

Продолжительности жизни можно будет определить по анализу крови

Такой анализ будет стоить 500 евро. По нему можно максимально точно определить процесс старения организма человека.

Употребление кофе может снизить риск рака простаты

Употребление кофе, регулярное или без кофеина, может снизить риск рака предстательной железы, сообщили ученые Гарвардского университета. Исследования показали, что мужчины, употребляющие 6 и более чашек кофе в день, на 60% меньше подвержены риску смертельного заболевания - метастатического рака предстательной железы, и на 20% имеют меньше шансов заболеть любой формой этой коварной болезни. При употреблении 1-3 чашек кофе в день риск рака простаты снижается лишь на 30%. Результаты научных исследований доказали, что ингредиенты кофе, не содержащие кофеина, могут принести реальную пользу для здоровья. Рак предстательной железы занимает 2-е место среди разновидностей данного заболевания, приводящих к летальному исходу у мужчин в США,...

Консервированная сайра поможет справиться с сердечными болезнями - ученые

Российские ученые доказали, что консервированная сайра поможет справиться с сердечными болезнями, сообщает Инновационный портал НГУ. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) не синтезируются в нашем организме, но необходимы для нормального роста. Кроме того, они присутствуют в тканях головного мозга, сетчатке глаза и грудном молоке. Наиболее важными для человека омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами являются альфа-линоленовая кислота (АЛК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). Считается, что наиболее существенный естественный источник ПНЖК – жирная морская рыба. ПНЖК выпускаются и в виде биологически активных добавок. Изучение влияния ПНЖК на человеческий организм началось с того, что ученые попытались выяснить, почему в Японии и у...

Жирная пища снижает иммунитет человека

В Великобритании зафиксирована вспышка аллергических заболеваний. Врачи обвиняют в этом нездоровую пищу и диеты с высоким содержанием жиров. С этим согласны итальянские ученые, которые пришли к выводу, что мясо, сахар и жиры убивают здоровую микрофлору в организме человека.

Американские ученые вывели особый сорт соевого масла

Ученым удалось получить особый сорт растительного масла из сои, которое гораздо полезнее для здоровья, чем остальные растительные масла. Исследователи университета штата Миссури в США вывели новый сорт сои, из которого можно производить масло с более низким содержанием жиров, сообщает ИА “Казах-Зерно”. В процессе исследования ученые учитывали три фактора: во-первых, масло должно быть полезным для сердечно-сосудистой системы; во-вторых, масло должно обладать хорошим сроком годности, и, в-третьих, производство масла должно быть выгодным с экономической точки зрения. В результате исследований ученым удалось получить соевое масло с более высоким содержанием олеиновой кислоты. Процентное содержание олеиновой кислоты возросло с 20 до 80%, а содержание жиров в масле...

Пейте, люди, молоко!

Всем известно, что молоко – крайне полезный продукт, в котором содержится много легкоусвояемого белка и жира. Однако в сегодняшнем разнообразии молочных продуктов не так-то просто разобраться. В связи с этим очень часто возникает вопрос: а что же из всего этого наиболее полезно?

Мясные продукты вредят сердцу и вызывают диабет

Считалось, что красное мясо наносит огромный вред здоровью. Однако ученые из Гарварда обнаружили, что переработанное мясо является опасным для сердца...

Потребление маргарина влияет на здоровье кишечника

Газета «Наш Мир» Полинасыщенные кислоты безусловно полезны для сердца, но чрезмерное из употребление вредно для кишечника. Эксперты полагают, что линолиевая кислота из растительных маргаринов является причиной 25% случаев язвенных колитов. Они сделали такой вывод, изучив более чем 200000 пищевых дневников, написанных участниками исследования. Питание, богатое другими жирами, такими как омега 3, снижает риск развития неспецифического язвенного колита на 77 %. Линолиевая кислота - жирная кислота, найденная в семенах и орехах. В теле она преобразуется в арахидоновую кислоту - компонент клеточной мембраны. При высоких ее уровнях, обнаруженных у пациентов с неспецифическим язвенным колитом, происходят воспалительные процессы (выработка соответствующих химических веществ). На протяжении четырехлетнего исследования колит был выявлен у 126 участников. При учете других факторов, таких как курение, калорийность питания, прием лекарства, оказалось, что жиры по-прежнему ухудшают здоровье кишечника. Люди потребляют в среднем 10 г линолиевой кислоты, а в исследовании ее потребление было превышено в три раза. Известно, что кислоты омега 3 устраняют вред, наносимый другими жирными кислотами.

Чем же полезны для здоровья молочные продукты

Газета «Наш Мир» Американские ученые опубликовали обзор, посвященный пользе молочных продуктов для здоровья. Оказывается, ежедневное потребление молока, сыра и йогуртов обеспечивает необходимые для организма ключевые питательные вещества. Дети и подростки от 9 до 18 лет нуждаются, в среднем, в четырех порциях молочных продуктов ежедневно для пополнения организма кальцием, и как минимум в трех порциях для насыщения магнием. Нерегулярное потребление молочных продуктов влечет лишь 40%-ное покрытие кальциевых нужд организма. Молочная пища способствует здоровью костей. Она обеспечивает уникальный питательный набор, полезный для укрепления костей и наращивания костной массы. Обезжиренные молочные продукты играют важную роль в профилактике гипертонии. Молочная диета способна эффективно снижать кровяное давление и предотвращать приступы гипертонии у пациентов. Исследования показали, что молочные продукты благоприятно воздействуют на здоровую массу тела и обеспечивают снижение веса у тучных людей, которые потребляют молоко и другие продукты минимум три раза в день и параллельно снижают потребление калорий. Наконец, молочные продукты восполняют нехватку организма в питательных веществах, таких как калий, кальций и магний.

Мужчины раньше сталкиваются с диабетом

Мужчины склонны к развитию диабета 2 типа при более низком индексе массы тела по сравнению с женщинами, говорят ученые из Университета Глазго. Сахарный диабет 2 типа — состояние, вызванное избытком сахара в крови, которое возникает из-за неспособности организма принимать глюкозу с помощью собственного инсулина. Частично на развитие болезни влияет ожирение печени и снижение мышечной массы. «Предыдущие исследования показали, что мужчины среднего возраста подвержены большему риску развития диабета, чем женщины, и одним из возможных объяснений является то, что мужчины должны набирают меньше веса для развития болезни. Другими словами, мужчины подвержены более высокому риску развития сахарного диабета», — профессор Навид Саттар из Института сердечно-сосудистых и медицинских наук. Ученые проанализировали данные по 51920 мужчинам и 43137 женщинам в Шотландии и сравнили индекс массы тела (ИМТ), а также статистику заболеваемости диабетом. Результаты показали, что средний ИМТ при сахарном диабете у мужчин был 31,83, а у женщин — 33,69. Эта разница была наиболее заметна в молодом возрасте. Причина позднего развития сахарного диабета в связи с набором веса у женщин связана с распределением жира. Мужчины склонны к накоплению опасного висцерального или брюшного жира, а у женщин запасы откладываются на бедрах, что снижает риск раннего развития метаболических сбоев.Все горячие новости на nashmir.kz!