Хочешь сохранить память – ешь яблоки!

Источник: kazakh-zerno.kz

Американские ученые выяснили, что систематическое употребление яблок и яблочного сока препятствует разрушению клеток мозга, которое приводит к потере памяти.

По данным пресс-службы передачи «Качество и безопасность продуктов питания из США» (создано при поддержке министерства сельского хозяйства страны), такие выводы следуют из исследования, которое провели американские ученые университета штата Массачусетс (University of Massachusetts), передает ИА «Казах-Зерно» сообщение chekalova-recepty.ru .

В ходе опыта исследовалось, каким образом яблочный сок может оказать влияние на процесс разрушения головного мозга взрослых и стареющих лабораторных мышей. Выяснилось, что вещества, которые содержатся в яблоках и яблочном соке, препятствуют разрушению клеток мозга мышей, которое в обычных условиях приводит к симптомам, похожих на симптомы болезни Альцгеймера у людей.

Согласно пресс-релизу, в ходе опыта применялись типичные тесты на прохождение мышами лабиринта и исследования тканей мозга. Исследование показало, что лабиринт значительно быстрее проходили мыши, у которых была особая диета с добавлением в воду яблочного сока. Ежедневно мыши употребляли количество сока равное 2-3 чашкам яблочного сока или 2-4 яблокам.

По словам доктора Томаса Ши, главы центра по исследованию клеточной нейробиологии при университете, исследование доказывает, что употребление яблок и яблочного сока в сочетании со сбалансированной диетой может защитить мозг от эффекта окислительного стресса, от которого нужно регулярно употреблять продукты, которые содержат антиоксиданты (антиокислители)например, яблоки.

Постоянный адрес статьи:
http://meta.kz//668929-hochesh-sohranit-pamyat-esh-yabloki.html


Популярное