Картофельная запеканка с курицей и шпинатом


Картофельная запеканка с курицей и шпинатом

Ингредиенты:

Картофель 600г
Морковь100г
Яйцо куриное 3 шт.
Соль ¾ ч.л.
Куриное филе 200г
Шпинат 150г
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Сливочное масло 50г


Картошку и морковь очистите и сварите до мягкости. Слейте воду и разомните овощи в пюре. Очень удобно это делать с помощью специального пресса для картофеля. Посолите по вкусу, добавьте яйца и хорошо перемешайте.


Куриное филе превратите в фарш с помощью блендера.


Также измельчите шпинат и смешайте его с фаршем. Посолите и поперчите.
Добавьте яйцо, перемешайте.


В смазанную маслом форму для выпечки выложите половину картофельно-морковного пюре, разровняйте.


Выложите смесь со шпинатом.


Сверху положите оставшееся пюре, разгладьте поверхность и разложите по поверхности кусочки сливочного масла.


Выпекайте 40 минут в разогретой до 190 градусов духовке.


Just cook!

Постоянный адрес статьи:
http://meta.kz/kulinarnie-recepti/495228-kartofelnaya-zapekanka-s-kuricey-i-shpinatom.html
Вернуться


Популярное