Кофе Бон-Бон
Ингредиенты:
Сгущенное молоко
Кубики льда
Кофе эспрессо
Заполнить бокал на 1/3 сгущенным молоком.
Сверху залить кофе.
В блендере взбить кубики льда и немного кофе. Полученную пенку ложкой распределить поверх кофе.
Австралийский кофе
На 2 чашки понадобится:
- Вода – 500 мл
- Кофе (молотый зерна) – 2 ст. ложки
- Сахар коричневый – 1 ч. ложка
- Цедра апельсина – 2 ломтика
- Цедра лимона – 2 ломтика
Специи:
- Гвоздика – 20 шт.
Приготовление:
1.Если Вы варите кофе в турке, то это нужно сделать следующим образом. В турку сложите молотый кофе, сахар, цедру и гвоздику, залейте холодной водой и доведите до кипения.
2.Если у Вас кофеварка капельного типа, то кофе сварите из воды и молотого кофе обычным способом. Цедру и гвоздику сложите на дно кофеварки, так чтобы горячие капли капали прямо на специи.
3.Разлейте кофе в заранее подогретые чашки. Отдельно можете подать сахар.
Приятного отдыха!
Кофе Фраппе
Ингредиенты:
- Кофе - 2 чайные ложки
- Молоко - по вкусу
- Сахар - 2 чайные ложки
- Вода - 4 столовые ложки
- Лед - 1/2 стакана
Приготовление:
В шейкер (или в иную емкость) добавьте 2 чайные ложки растворимого кофе.
Туда же добавьте 2 чайные ложки сахара.
Затем добавьте 4 столовые ложки воды.
Закройте шейкер и мешайте, пока не получите жидкость как на картинке.
Возьмите пустой стакан и наполовину заполните его кубиками льда.
Залейте в стакан полученную ранее пену.
Добавьте немного молока (по вкусу) и кофе готово!
Энергетический напиток из какао
Ингредиенты:
• Какао — 2 чайные ложки
• Кофе растворимый — 1 чайная ложка
• Вода — 30 мл
• Сахар — 2 чайные ложки
• Яйцо — 1 штука
• Молоко — 400 мл
• Ростки пшеницы — 1 чайная ложка
Приготовление:
1)Залить какао и кофе кипятком, размешать.
2)Добавить сахар, яйцо, пшеницу и молоко.
3)Залить все в блендер и взбить на большой скорости.
Ирландский сливочный ликёр
Ингредиенты:
Сгущеное молоко - 400 г
Жирные сливки - 1 стакан
Яйцо - 4 шт
Растопленный шоколад - 1/4 стакана
Растворимый кофе - 2 чайных ложки
Ванилин - 2 чайных ложки
Виски - 225-340 мл
Приготовление:
Все ингредиенты кроме виски взбейте в блендере до однородной пенистой кондиции. Добавьте виски и размешайте ложкой. Процедите взбитую смесь, чтобы удалить яичные и кофейные остатки, которые не размешались. Через воронку перелейте ликер в чистые, отстерилизованные стеклянные бутылки. Закройте их плотно и храните в холодильнике. Может храниться до 30 дней в холодильнике. Перед употреблением взболтайте бутылку.
Жареный в духовке картофель со специями
Ингредиенты:
Картофель - 8 шт
Тмин - 1,5 чайные ложки
Паприка - 1,5 чайные ложки
Молотый перец - 1,5 чайные ложки
Соль 1/4 чайной ложки
Яичный белок - 2 in
Смесь итальянских приправ (или по вкусу)
Приготовление:
1. Очистите и промойте картофель
2. Затем нарежьте его ломтиками, как показано на рисунке.
3. Взбейте в миске яичные белки.
4. В отдельной миске перемешайте все специи.
5. Добавьте нарезанный картофель к белкам.
6. Затем добавьте приправы и хорошенько перемешайте.
7. Смажьте противень растительным маслом и поместите на него картошку. Затем поместите все в духовку разогретую до 220с на 40 минут. Для лучшего результата, желательно перемешивать картошку каждые 10 минут
Ирландский сливочный ликёр
Ингредиенты:
Сгущеное молоко - 400 г
Жирные сливки - 1 стакан
Яйцо - 4 шт
Растопленный шоколад - 1/4 стакана
Растворимый кофе - 2 чайных ложки
Ванилин - 2 чайных ложки
Виски - 225-340 мл
Приготовление:
Все ингредиенты кроме виски взбейте в блендере до однородной пенистой кондиции. Добавьте виски и размешайте ложкой. Процедите взбитую смесь, чтобы удалить яичные и кофейные остатки, которые не размешались. Через воронку перелейте ликер в чистые, отстерилизованные стеклянные бутылки. Закройте их плотно и храните в холодильнике. Может храниться до 30 дней в холодильнике. Перед употреблением взболтайте бутылку.
Пряные трюфельные пирожные
Ингредиенты:
Горький шоколад - 230 гр
Масло сливочное - 100 гр
Мука - 1 стакан
Сахарный песок - 1 стакан
Яйца - 4 шт
Темный коричневый сахар - 1/2 стакана
Какао - 1/3 стакана
Кайенский перец - от 3/4 до 1 чайной ложки
Пекарский порошок - 1/2 чайной ложки
Соль - 1/2 чайные ложки
Кофе с жженым сахаром
Этот рецепт особенно хорош в промозглую погоду :)
Приготовление:
1. Над чашкой крепкого и горячего кофе держим чайную ложку с кусочком сахара.
2. Наливаем охлажденный коньяк на сахар и поджигаем его.
3. Выливаем полученную смесь из ложки в чашку c кофе и перемешиваем.
4. Кладем молотую корицу по вкусу.
Согревающий кофе готов!
Хрустящие куриные крылышки
Ингредиенты:
Крылья куриные — 12 штук
Соус соевый — 3 столовые ложки
Соус хойсин — 3 столовые ложки
Соус томатный — 125 г
Мед — 2 столовые ложки
Сахар коричневый мягкий — 1 столовая ложка
Уксус яблочный — 1 столовая ложка
Чеснок — 1 зубчик
Китайские пряности «Пять специй» — 1/4 чайные ложки
Масло кунжутное — 2 чайные ложки
Положите крылышки в большую миску. Смешайте все остальные ингредиенты и залейте маринадом крылышки, хорошо перемешав. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 2 часа, периодически перемешивая. Высушите. Разогрейте гриль, слегка смажьте маслом и жарьте крылышки примерно 5 минут или до готовности, смазывая маринадом.
Воздушный хлеб с корицей
Ингредиенты:
Мука - 390 г
Сахар - 250 г
Молоко - 80 мл
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 120 г
Вода - 60 мл
Соль - 1/2 чайной ложки
Ваниль - 1 чайная ложка
Корица - 2 чайные ложки
Сухие дрожжи - 2 чайные ложки
Салат из авокадо с яйцом
Ингредиенты:
Яйца - 8 шт
Авокадо(без косточек) - 2 шт
Майонез - 4 столовые ложки
Чеснок - 2 зубчика
Винный уксус - 3 чайные ложки
Соль - 1/2 чайной ложки
Перец - по вкусу
Творожное желе
Ингредиенты:
стакан молока
две чайные ложки быстрорастворимого желатина
500 г. сладкой творожной массы
два яйца
полпачки сливочного масла
две столовые ложки какао.
Гуляш
Ингредиенты:
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Лук - 2 шт
Зубок чеснока - 4 шт
Свиная нога, порезанная кубиками - 900 г
Душистый красный перец - 3 чайные ложки
Соль - 2 чайные ложки
Вода - 1,3 л
Томатная паста - 2 столовые ложки
Сухой майорам - 3 чайные ложки
Молотый тмин - 2 чайные ложки
Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки
Картофель - 3 шт
Малиновый чизкейк
Ингредиенты:
Мука - 160 г
Сахар - 230 грамм
Сливочное масло - 110 г
Сливочный сыр - 500 г
Миндаль (молотый) - 50 г
Яйца - 2 шт
Ваниль - 2 чайные ложки
Свежая малина или малиновый джем - 300 г
Орехи - 100 г
Безе с кофейной начинкой
Вам понадобится:
Яйца - 5 шт (5 яичных белков и 5 яичных желтков)
Сахар - 290 г
Какао-порошок - 2 чайные ложки
Кофе (растворимый) - 2 чайные ложки
Сливочное масло (несоленое) - 110 г
Молочный коктейль «Coffee Milkshake»
Ингредиенты:
Крепкий кофе (очень) - 1/4 чашки
Мороженое - 2 чашки
Молоко - 1/2 стакана
Шоколадный сироп - 2 столовые ложки(порционно)
Приготовление:
1. Сварите кофе и дайте ему остыть.
2. Смешайте блендером кофе, мороженое и молоко.
3. Разлейте по бокалам и добавьте шоколадный сироп.
4. Украсить можно шоколадной стружкой и шариком мороженного.
Мокка фраппучино
Ингредиенты:
Сваренный кофе (покрепче) - 3/4 стакана
Сахар - 1 столовая ложка
Шоколадный сироп - 3 столовые ложки
Кубики льда - 14-17 in
Молоко - 1/4 стакана
Взбитые сливки (по вкусу)
Кофе Бон-Бон
Ингредиенты:
Сгущенное молоко
Кубики льда
Кофе эспрессо
Заполнить бокал на 1/3 сгущенным молоком.
Сверху залить кофе.
В блендере взбить кубики льда и немного кофе. Полученную пенку ложкой распределить поверх кофе.
