Запеченный овощной омлет


Запеченный овощной омлет

Ингредиенты:
- Кабачок - 1 ср. шт.
- Перец красный- 1/2 шт
- Перец желтый - 1 шт
- Оливковое масло - 1 столовая ложка
- Соль - 1 чайная ложка
- Молотый черный перец - по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйцо - 6 шт
- Молоко - 1/2 стакана
- Пармезан натертый - 2 столовых ложки
- Сливочное масло - 1 столовая ложка
- Лук - шалот - 2 пучка

Приготовление:

Духовку нагрейте до 230 гр.Нарежьте цуккини, перцы и лук. Выложите на форму для запекания и взбрызните маслом, солью и перцем.Перемешайте и выпекайте около 10 мин. Достаньте и добавьте нарезанный чеснок и снова перемешайте. Отправьте обратно еще на 10 минут

В это время в миску вбейте яйца, добавьте молоко, сыр и 1/2 чайной ложки соли. Взбейте. Температуру уменьшите до 175 градусов.

Подогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте лук-шалот.Добавьте запеченные овощи. Через минуту - яичную смесь. Огонь уменьшите и,не перемешивая, готовьте около 2 минут. Потом переставьте сковороду в духовку и держите 10-12 минут.

Посыпьте сверху еще немного натертым пармезаном и подождите пока сыр расплавится.






Постоянный адрес статьи:
http://meta.kz/kulinarnie-recepti/741039-zapechennyy-ovoschnoy-omlet.html


Популярное

3 июля 2019

Россия купит у США 40 двигателей для «самолета XXI века»

3 июля 2019

Шойгу приказал восстановить «Лошарика»

4 июля 2019

Россия испытала высотный псевдоспутник

4 июля 2019

России оказалось нечем изучать Арктику

13 июля 2019

Восстановлена история загадочного самолета в лесах под Петербургом

13 июля 2019

Правительство сравнило Ту-334 и SSJ-100

14 июля 2019

Крупнейшая навигационная система Европы сломалась

15 июля 2019

Китай окончательно лишит Россию двигателей Украины

15 июля 2019

Первая российская мощная газовая турбина заработала

17 июля 2019

Двигатели Sukhoi Superjet 100 поменяют